Bien manger, tout simplement :
La cuisine diversifiée du Schlössl
La bonne nourriture est un plaisir pour tous les sens ! Elle est agréable à l’œil et ravit le palais. Si elle vient de chez soi et est fraîchement préparée sans avoir à parcourir de longues distances, c’est aussi un régal pour l’âme. Dans notre hôtel gastronomique Schlössl 4 étoiles, la belle vie commence le matin avec le petit-déjeuner « Bonne humeur » de Bernd et Tanja. Son nom parle de lui-même !
Des plats à base d’œufs fraîchement préparés, des confitures maison, du pain au levain maison ou la populaire saucisse de cerf d’Hubert issu de notre propre chasse redonnent chaque matin le sourire à n’importe quel grincheux.
Le plaisir se poursuit à plus de 1 000 mètres d’altitude en dégustant notre buffet de l’après-midi, où des douceurs et des friandises salées accompagnés de café et de thé satisferont votre faim. Le soir est le point culminant culinaire dans notre hôtel à Haiming.
Des menus à plusieurs plats, préparés à base de produits régionaux et de saison de la plus haute qualité, sont transformés en merveilleuses créations par l’équipe de cuisine. Les légumes et les fruits proviennent si possible directement de Haiming, nous servons des herbes de notre propre jardin et du vin directement de l’Ötztal dans nos salons confortables.
En été, vous participerez à la fête hebdomadaire du Kaiserschmarrn et lorsque vous irez au bar le soir, fatigué et heureux du menu gastronomique, n’hésitez pas à goûter le vermouth fait maison de Nina. Un vrai délice !
Enfin, c’est aussi le service chaleureux et attentionné de nos fidèles employés, dont certains sont chez nous depuis des années, qui contribuera à faire de cette agréable soirée une expérience particulière dans une ambiance élégante.
