Offene Stellen Schlössl
Arbeiten wo andere Urlaub machen
Wir verstärken unser Team und suchen ab sofort:
Küchenchef/Chef de Cuisine
Aufgaben:
- Teamleitung
- Koordination aller Arbeiten in der Küche
- Aufsichtspflicht
- Verwaltung des Lagers
- Einkauf von Waren
- Sicherung der Qualität der Speisen
- Planung und Erstellung von Speisen und Speisenplänen
- Teamleitung
- Koordination aller Arbeiten in der Küche
Was wir von Ihnen erwarten:
- Ausbildung zum Koch
- 5 Jahre Erfahrung in der Küche und Teamleitung
- Kenntnisse in der Verwaltung • Kenntnisse in der Personalführung
- Kenntnisse in den Arbeits- und Hygienevorschriften
- Belastbarkeit
- Organisationstalent
- Zuverlässigkeit
- Fähigkeit auf Menschen einzugehen
- Kommunikationsfähigkeit
- soziales Denken
- unternehmerisches Denken
- sicheres Auftreten
Was Sie von uns erwarten dürfen:
- eigenverantwortliches Arbeiten und einen großen Handlungsspielraum
- eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
- eine übertarifliche Entlohnung
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- ein tolles und motiviertes Team
- Sonderzahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
Chef de Rang
Was du mitbringen solltest:
- Teamfähigkeit und Motivation
- Flexibilität und Freude am Arbeiten mit Familien und Kindern
- Gastorientiertes Denken und Handeln
- Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch, optional Französisch
Wir bieten ihnen:
- 5 oder 6 Tageswoche, nach Vereinbarung auch Teilzeit möglich
- Zeitraum Dezember 2021 bis April 2022
- Ausgezeichnetes Betriebsklima in einem familiären und aufstrebenden Unternehmen
- bei Bedarf Unterkunft vorhanden
Motivierter Jungkoch/Koch
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant
- Einhaltung der Hygiene-Standards
- kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
- sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
- Mise en Place
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Serviceteam Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der 4**** Hotellerie wünschenswert
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Kreativität
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Wir bieten:
- Dienst an 6 oder 5 Tagen pro Woche
- Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
- Urlaubs und Weihnachtsremuneration
- Bei Bedarf Unterkunft
- Gratis WLAN
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter:
DAS SCHLÖSSL
z.Hd. Nina Prantl-Strasser
Haimingerberg 42
A-6425 Haiming
Österreich
hotel@das-schloessl.at
