Offene Stellen Schlössl

Arbeiten wo andere Urlaub machen

Wir verstärken unser Team und suchen ab sofort:

Küchenchef/Chef de Cuisine

Aufgaben:

  • Teamleitung
  • Koordination aller Arbeiten in der Küche
  • Aufsichtspflicht
  • Verwaltung des Lagers
  • Einkauf von Waren
  • Sicherung der Qualität der Speisen
  • Planung und Erstellung von Speisen und Speisenplänen
  • Teamleitung
  • Koordination aller Arbeiten in der Küche

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Ausbildung zum Koch
  • 5 Jahre Erfahrung in der Küche und Teamleitung
  • Kenntnisse in der Verwaltung • Kenntnisse in der Personalführung
  • Kenntnisse in den Arbeits- und Hygienevorschriften
  • Belastbarkeit
  • Organisationstalent
  • Zuverlässigkeit
  • Fähigkeit auf Menschen einzugehen
  • Kommunikationsfähigkeit
  • soziales Denken
  • unternehmerisches Denken
  • sicheres Auftreten

Was Sie von uns erwarten dürfen:

  • eigenverantwortliches Arbeiten und einen großen Handlungsspielraum
  • eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
  • eine übertarifliche Entlohnung
  • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • ein tolles und motiviertes Team
  • Sonderzahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld

Chef de Rang

Was du mitbringen solltest:

  • Teamfähigkeit und Motivation
  • Flexibilität und Freude am Arbeiten mit Familien und Kindern
  • Gastorientiertes Denken und Handeln
  • Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch, optional Französisch

Wir bieten ihnen:

  • 5 oder 6 Tageswoche, nach Vereinbarung auch Teilzeit möglich
  • Zeitraum Dezember 2021 bis April 2022
  • Ausgezeichnetes Betriebsklima in einem familiären und aufstrebenden Unternehmen
  • bei Bedarf Unterkunft vorhanden

Motivierter Jungkoch/Koch

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant
  • Einhaltung der Hygiene-Standards
  • kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
  • Mise en Place
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Serviceteam Ihr Profil
  • erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der 4**** Hotellerie wünschenswert
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kreativität
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten:

  • Dienst an 6 oder 5 Tagen pro Woche
  • Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
  • Urlaubs und Weihnachtsremuneration
  • Bei Bedarf Unterkunft
  • Gratis WLAN

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter:

DAS SCHLÖSSL
z.Hd. Nina Prantl-Strasser
Haimingerberg 42
A-6425 Haiming
Österreich
hotel@das-schloessl.at